Il y a différents types de sakesJ'ai mentionné l'autre jour que j'ai mentionné l'autre jour, mais bien sûr, certaines personnes peuvent ne pas savoir comment choisir le goût du goût.
Si l'étiquette derrière le saké est écrit que les informations qui sont l'indice sont écrites, vérifions si vous vous perdez.
※ Il n'a pas à mentionner tout le saké
Citation:De Hiroshima Prefecture Sakai Union HP
Il y a une description des niveaux de saké, de l'acidité et de l'acidité amino à l'usine.
● Sake japonais
La valeur numérique qui montre la quantité de sucre contenue au saké est "Sake japonais".
Généralement, si le fait de l'amour est élevé, il y a peu de sucres, de sucres bas, et on dit qu'il a tendance à être sucré.
| +6.0 ou plus | Très sec |
| ＋３．５～＋５．９ | épicé |
| ＋１．５～＋３．４ | Petit |
| －１．４～＋１．４ | d'habitude |
| －１．５～－３．４ | Légèrement sucré |
| －３．５～－５．９ | Orifice |
| -6.0 ou moins | Grand sucré |
● acidité
L'acidité est l'indicateur de goût du goût (kiles et umami). Si l'acidité est élevée, on dit qu'il ressort d'un goût épais et de pilet, et on dit qu'il se sent rafraîchi ou sucré.
La moyenne doit être d'environ 1 à 2.
● acidité amino
Acides aminés qui sont également appelés ingrédients UMAMI. Si l'acidité amino est élevée, il y a une épaisseur et une riche, et on dit qu'il est facile de boire et de rafraîchir.
[Niveau de sake japonais × Acidité]
Si vous allez à une taverne, etc., je pense que je peux voir une table avec un saké japonais équilibré et une acidité.
Si vous aimez propre et sec
Si vous aimez la chatte et la chatte sec, "riche sec"
Il est facile de boire propre et l'arrière-goût est doux et doux
Si vous aimez l'amour japonais avec Toyo et Kok, "Rich Sweet"
Cependant, il n'est pas vraiment divisé différemment comme cette table, mais c'est un endroit idéal pour sentir le douloureux ou doux, il est donc bon de se souvenir d'un guide.
Enfin, nous introduirons un site qui classait le saké basé sur la table ci-dessus.
Sabero Meeting "Saku-Sake Spicy Feature
S'il vous plaît trouver l'amour qui répond à votre goût.