Pour répondre à votre saké préféré dans les restaurants et les bars - classification du saké avec goût et arôme-

L'autre jour, j'ai introduit des niveaux de sake japonais et de l'acidité comme indice de recherche d'une étiquette préférée de l'étiquette, mais on dit qu'il est assez différent selon la personne, mais qu'il soit sec ou sucré.

Au restaurant, il y a une tendance qu'il y a une tendance qu'il y a une tendance à l'adapter à la nourriture, donc si vous pouvez expliquer quel type d'amour vous aimez, il sera plus susceptible de rencontrer l'amour que vous aimez..

Je veux savoir là,Groupe de recherche sur le service Sake Service, Fédération de groupe d'étude Sakai (SSI)4 types de saké fournis par.
Il peut y avoir une table, même si vous avez une table ou un magasin d'alcool, etc.

Référence: GROUPE DE RECHERCHE AU SERVICE, Fédération de groupe d'étude Master (SSI)

 

1 wang (kun-shu: type fruité)

Caractérisé par des fruits et des fleurs comme fruité.
Avec un goût clair et une classification, Ginjo et Daiginjo seront donnés.
Il est recommandé de boire et de boire un peu de 10 à 15 degrés.

2 (Sou-shu: type léger et lisse)

Il est caractérisé par le goût léger et rafraîchissant.
Principalement, principalement des alcools bruts, de l'alcool ordinaire, etc. sont classés.
Il est délicieux si vous buvez bien et buvez-le, mais certaines choses sont d'environ 40 degrés et vous pouvez sentir le goût.

3 Sake de la machine (Juku-shu: type mûré)

Il présente une couleur et un goût uniques en maturation.
Il y a une douceur profonde et aigre que
Vous pouvez profiter d'arômes et de délicieux plus profonds si vous obtenez une température glissante de la température normale.

4 version (Juin-Shu: type corsé)
Le goût est épais et rizCe type peut être suffisamment ressentie du goût et de la richesse de
Vous pouvez profiter des températures relativement à environ 15 degrés à la température normale et tiède.

À propos de l'anglais pour la classification du sakéSakeJe faisais référence au site de M.'s.

Quels types aimes-tu?
S'il vous plaît essayez de vous référer au restaurant et au bar.