売り場で迷わない!ラベルから好みの日本酒を探そう

有各种类型的缘故我在前几天提到了我第二天提到的那一天,但当然,有些人可能不知道如何选择品味的味道。

如果缘故背后的标签是写的,那就是写入提示的信息,让我们检查你是否迷路了。

※没有提到所有的缘故


引用:来自广岛县Sakai Union HP

 

 

在工厂的描述水平,酸度和氨基酸的描述描述。

●日本缘故
显示清酒所含糖量的数值是“日本缘故”。
一般来说,如果缘故的缘故高,糖含量少,糖低,据说它往往是甜蜜的。

+6.0或更多 高度干燥
+3.5~+5.9 辛辣的
+1.5~+3.4 小气
-1.4~+1.4 通常
-1.5~-3.4 略带甜
-3.5~-5.9 甜蜜的港口
-6.0或更少 大甜点



 

●酸度
酸度是味道的味道(kile和umami)的指标。如果酸度很高,则据说它感觉厚重和味道,并且据说它感觉刷新或甜味。
据说平均值约为1到2。

●氨基酸
也称为umami成分的氨基酸。如果氨基酸很高,则厚度和富含浓度,并且据说它易于饮用和刷新。

 

[日本缘×酸度]

如果你去小酒馆等,我想我可能会看到一个含有平衡的日本缘故和酸度的桌子。


如果你喜欢干净干燥
如果你喜欢密集和猫干,“富干”
很容易喝干净,余味柔软甜美
如果你喜欢日本人与东洋和角,“富甜”

然而,它与这张表没有真正不同,但这是一个感受痛苦或甜蜜的好地方,所以很乐意记住作为指导。

最后,我们将介绍一个基于上表的分类缘故的网站。

Sabero会议“Saku-Sake Spicy Feature

请找到满足您喜欢的缘故。