La qualité de vie n’est pas déterminée par le nombre de biens, mais par la densité du temps passé.
La montée de la vapeur, l'arôme dès que vous retirez le couvercle, le bruit des grains qui s'effilochent : quelques minutes passées à préparer du riz blanc peuvent se transformer en une expérience d'une richesse surprenante.
Notre atelier a récemment commencé à manipuler des « fours en terre battue », qui ont été créés à partir de la technique de plâtrerie traditionnelle « hanchiku ».
C’est un chef-d’œuvre qui transforme l’expérience quotidienne de la cuisson du riz en une « expérience ».HARADA SAKANCependant, la technique consistant à superposer et à marteler la terre pour créer de la densité a été sublimée en un produit qui peut être dégusté sur la table.
Le travail d'un plâtrier crée un espace.
Le métier de plâtrier consiste à peindre les murs. Cette reconnaissance est peut-être un peu trop modeste.
Lisez la texture du matériau et ajustez l'angle pour recevoir la lumière. Ce que les plâtriers créent, ce n’est pas seulement la surface, mais la qualité de l’espace lui-même.
Le « four en terre battue » utilise la « terre battue », qui est une des techniques de plâtrage. Cette méthode de construction, développée dans le monde de l’architecture, consiste à superposer le sol et à le marteler pour créer densité et résistance.
Ce four est un chef-d'œuvre artisanal qui a été créé grâce à des essais et des erreurs répétés par des artisans, avec l'idée que « nous voulons que les gens connaissent les mérites du plâtre ». Il apporte confort et luxe à votre vie.
Le riz blanc simple peut devenir « luxueux » selon la façon dont vous le cuisinez.
Le riz blanc est un plat luxueux qui ne nécessite pas beaucoup d'ajouts.
L'arôme, la douceur et la texture du riz changent en fonction de la façon dont il est chauffé, rendant le même riz complètement différent.
Les fours en terre battue sont conçus pour utiliser un combustible solide pour créer un feu puissant et créer une puissante convection à l’intérieur de la marmite. Lorsque le riz a fini de cuire, « le riz se lève ». Ce changement apporte un léger sentiment d'exaltation à la table à manger.
"Même si vous ne préparez pas d'ingrédients spéciaux, le repas d'aujourd'hui sera spécial."
Beau et fonctionnel jusqu'au pot. Conçu pour profiter même des parties les plus sombres
Nous avons également porté une attention particulière au pot inclus. .
Il utilise un pot en aluminium vendu par Tonami Shoten et utilise un rayonnement infrarouge lointain pour rendre le riz moelleux. Il est également attrayant car il est léger, résistant à la rouille et facile à nettoyer.
De plus, l’intérieur est recouvert d’un traitement au fluor.
Non seulement le riz blanc, mais aussi les plats de riz cuits avec d'autres ingrédients peuvent être dégustés sans coller, et le produit fini est délicieux avec une finition brûlée parfumée.
Se fond dans votre intérieur avec des couleurs chics
Il existe trois couleurs standard : la couleur terre comme un mur d'argile, le rouge cendré qui donne une impression de force et le noir cendré qui a une présence tranquille. Les tailles sont 1, 2 et 3. L’un des charmes uniques des objets artisanaux est que, parce qu’ils sont fabriqués à la main, il existe des différences individuelles.
Les « outils de feu » ont tendance à dégager une impression de vie quotidienne. --Cependant, un « four en terre battue » a une apparence qui donne le ton de l'espace dès sa pose, tout comme un récipient ou un vase à fleurs.
Idéal comme cadeau ou comme outil pour rendre votre séjour plus beau.
Si manger fait partie de la vie quotidienne, c’est aussi le centre de l’hospitalité.
C'est pourquoi les ustensiles de cuisson du riz reflètent la classe de la vie.
Parfait comme cadeau de pendaison de crémaillère ou d'anniversaire - un produit qui accumule des souvenirs à chaque fois que vous l'utilisez)
Pour la table à manger des séjours en villégiature et des résidences secondaires.
Pour les petits rassemblements, un délicieux riz blanc créera une atmosphère calme.
Il s'accorde bien avec la table à manger des personnes qui aiment sortir de leur chemin. Pourquoi ne pas intégrer un poêle en terre battue comme un petit luxe dans votre quotidien ?
＞HARADA SAKAN Voir la collection de fours en pisé
La prochaine fois, dans le cadre de l'édition pratique du four en terre battue, nous vous présenterons comment cuisiner un délicieux riz et comment en prendre soin.